スタイルのある料理：グリルコーンサラダ

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サンディエゴ — 多くの人は穂軸付きトウモロコシを食べるのが好きではありませんが、これは夏の収穫の恵みを共有して楽しむ素晴らしい方法です。

グリルコーンサラダ

ドレッシング

グリルを中強火に予熱します。 トウモロコシの皮をむき、オリーブオイルを薄く塗り、塩、コショウで味付けし、エラの上に置きます。 蓋を閉めて4～5分ほど裏返し、軽く焦げ目がついたら蓋を閉めます。

さらに4〜5分してグリルからトウモロコシを取り出し、まな板の上で、穂軸が滑り落ちそうなので慎重に殻から穀粒をスライスします。

切ったトウモロコシを残りの材料と一緒にボウルに入れて和え、フェタチーズを上に乗せて、すぐにお召し上がりください。

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